Jag är verksam i de gröna näringarna sedan långt tillbaka, och jobbar nu som konsult i Agrigera. För några år sedan drev jag Farmers´ Food Truck. Innan det arbetade jag på Jordbruksverket.
Jag erbjuder guidade mat- och vandringsupplevelser i naturen runt Jönköping, Huskvarna och Gränna. Jag odlar och plockar en hel del ätbart själv men framför allt serverar jag mat & dryck som kommer från svenska bönder och lokala förädlingsföretag.
Som guide tar jag dig med på en personlig vandring där samtalet kretsar kring planetens gränser, vad vi äter – nu och i framtiden – och var maten kommer från. Det blir också glimtar från historien, till exempel varför landskapet ser ut som det gör, och vilken roll biosfärområden har i samhället.
